Alimentación para maratonistas: 42 km de entrenamiento nutricional

Descripción

Un libro muy práctico sobre nutrición deportiva para preparar, correr y recuperarse de un maratón, pero también una guía para aprender y entrenar la alimentación.

Un maratón es más que una carrera. Es un desafío físico y mental, que requiere una preparación progresiva y adecuada, diferente a cualquier otra. La buena alimentación, la conciencia del propio cuerpo y el entrenamiento son fundamentales para asegurarte estar en una zona segura y saludable, y tener más posibilidades de alcanzar tu meta. Para eso, hay que entrenar, descansar, planificar las comidas y ver cómo reacciona tu organismo.

Pensado para maratonistas y corredores en general, este nuevo libro de Karen Cámera -nutricionista experta en alimentación para deportistas- propone estrategias, consejos, recetas y mucha información para saber cómo preparar, correr y recuperarse de una carrera. Ingredientes saludables, nutrientes, buenos hábitos y un plan adecuado para el máximo rendimiento.

Tabla de Contenidos

Dedicatoria

Prólogo

Cómo leer este libro

Pretemporada

KM 1. Energía

KM 2. Hidratos

KM 3. Meté un cambio (de hidratos)

KM 4. Proteínas

KM 5. Meté un cambio (de proteínas)

KM 6. Grasas

KM 7. Meté un cambio (de grasas)

KM 8. Micronutrientes

KM 9. Alcohol

KM 10. Agua

KM 11. Qué plato (comer cada día)

KM 12. Organizate

KM 13. Meal prep

KM 14. Cocina para principiantes

KM 15. Antes de entrenarte

KM 16. Comidas pre

KM 17. Hidratación durante

KM 18. Cuánto hay que tomar

KM 19. Energía rápida

KM 20. Recuperación nutricional

KM 21. Comidas post

KM 22. Suplementos

KM 23. Alimentos deportivos

KM 24. Combustible para fondos largos

KM 25. Carga de hidratos

KM 26. Comida para llenar el tanque

KM 27. Si hace mucho calor

KM 28. Composición corporal

KM 29. ¿Te lesionaste?

KM 30. Para viajeros

KM 31. Entrená tu intestino

KM 32. Fodmaps

KM 33. Cuando estás en problemas

KM 34. Batería baja

KM 35. Alimentación basada en plantas

KM 36. Cuenta regresiva

KM 37. Día M

KM 38. Vacaciones

KM 39. Ideas para el menú

KM 40. Almuerzos y cenas

KM 41. Desayunos y meriendas

KM 42. Snacks

KM 42, 195. Epílogo

Agradecimientos

Fuentes

Sobre este libro

Sobre la autora

Autora

KAREN CÁMERA
Es licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires, con un posgrado en Nutrición Vegana y Vegetariana, e instructora en Antropometría de ISAK. En paralelo se formó como preparadora física e instructora de musculación. Desde hace casi veinte años asesora a
deportistas y personas físicamente activas para mejorar su rendimiento. Es docente adscripta de la Universidad de Buenos Aires. Actualmente trabaja en su consultorio particular y con los planteles superiores de rugby y hockey de la Asociación Deportiva Francesa. Fundó Nutrikit,
material gráfico para educación alimentaria-nutricional, y en 2016 publicó Comé bien, corré mejor.

Detalles del Producto